Bag-and-ship-pesce vivo

Ⅰ.Sfide legate al trasporto di pesci vivi

1. Sovralimentazione e mancanza di condizionamento
Durante il trasporto, più feci vengono scaricate nel contenitore del pesce (comprese le sacche di ossigeno), più i metaboliti si decompongono, consumando grandi quantità di ossigeno e rilasciando una quantità significativa di anidride carbonica.Ciò deteriora la qualità dell’acqua e riduce il tasso di sopravvivenza dei pesci trasportati.

2. Scarsa qualità dell'acqua e insufficiente ossigeno disciolto
È fondamentale mantenere una buona qualità dell’acqua prima di vendere il pesce.Livelli eccessivi di azoto ammoniacale e nitrito possono mettere i pesci in un pericoloso stato di avvelenamento e lo stress da rete aggrava questa condizione.I pesci che hanno subito una carenza di ossigeno e sono emersi in superficie per prendere aria impiegheranno diversi giorni per riprendersi, quindi è vietato mettere in vendita i pesci dopo tali eventi.
I pesci in uno stato eccitato a causa dello stress della rete consumano 3-5 volte più ossigeno.Quando l'acqua è sufficientemente ossigenata, i pesci rimangono calmi e consumano meno ossigeno.Al contrario, un’insufficienza di ossigeno porta ad irrequietezza, rapido esaurimento e morte.Quando si selezionano i pesci nelle gabbie o nelle reti, evitare il sovraffollamento per evitare la carenza di ossigeno.
Temperature dell’acqua più basse riducono l’attività dei pesci e la domanda di ossigeno, riducendo il metabolismo e aumentando la sicurezza dei trasporti.Tuttavia, i pesci non possono tollerare cambiamenti drastici di temperatura;la differenza di temperatura non deve superare i 5°C nell'arco di un'ora.Durante l'estate utilizzare con parsimonia il ghiaccio nei camion da trasporto e aggiungerlo solo dopo aver caricato i pesci per evitare differenze significative di temperatura con l'acqua del laghetto ed evitare un raffreddamento eccessivo.Tali condizioni possono causare la morte cronica ritardata o indotta dallo stress nei pesci.

3. Infestazione da branchie e parassiti
I parassiti sulle branchie possono causare danni ai tessuti e infezioni batteriche secondarie, portando a lesioni branchiali.La congestione e il sanguinamento nei filamenti branchiali impediscono la circolazione sanguigna, causando difficoltà respiratorie e aumento della frequenza respiratoria.Condizioni prolungate possono indebolire le pareti dei capillari, portando a infiammazione, iperplasia e deformazione a bastoncino dei filamenti branchiali.Ciò riduce la superficie relativa delle branchie, diminuendone il contatto con l’acqua e compromettendo l’efficienza respiratoria, rendendo i pesci più suscettibili all’ipossia e allo stress durante il trasporto a lunga distanza.
Le branchie fungono anche da importanti organi escretori.Le lesioni del tessuto branchiale ostacolano l'escrezione di azoto ammoniacale, aumentando i livelli di azoto ammoniacale nel sangue e influenzando la regolazione della pressione osmotica.Durante la rete, il flusso sanguigno dei pesci accelera, la pressione sanguigna aumenta e la permeabilità capillare porta a congestione o sanguinamento muscolare.I casi gravi possono provocare congestione e sanguinamento pinne, addominali o sistemici.Le malattie delle branchie e del fegato interrompono il meccanismo di regolazione della pressione osmotica, indebolendo o disorganizzando la funzione di secrezione del muco, portando alla perdita di squame o squame.

4. Qualità e temperatura dell'acqua inadeguate
L'acqua di trasporto deve essere fresca, con adeguato ossigeno disciolto, basso contenuto organico e temperature relativamente basse.Temperature dell’acqua più elevate aumentano il metabolismo dei pesci e la produzione di anidride carbonica, portando alla perdita di coscienza e alla morte a determinate concentrazioni.
I pesci rilasciano continuamente anidride carbonica e ammoniaca nell'acqua durante il trasporto, deteriorando la qualità dell'acqua.Le misure di scambio dell’acqua possono mantenere una buona qualità dell’acqua.
La temperatura ottimale dell'acqua di trasporto è compresa tra 6°C e 25°C, essendo pericolose temperature superiori a 30°C.Le alte temperature dell’acqua migliorano la respirazione dei pesci e il consumo di ossigeno, ostacolando il trasporto a lunga distanza.Il ghiaccio può regolare moderatamente la temperatura dell'acqua durante i periodi ad alta temperatura.Il trasporto estivo e autunnale dovrebbe preferibilmente avvenire di notte per evitare temperature elevate durante il giorno.

5. Densità eccessiva dei pesci durante il trasporto

Pesce pronto per il mercato:
La quantità di pesce trasportato influisce direttamente sulla loro freschezza.Generalmente, per una durata di trasporto di 2-3 ore, si possono trasportare 700-800 chilogrammi di pesce per metro cubo d'acqua.Per 3-5 ore puoi trasportare 500-600 chilogrammi di pesce per metro cubo d'acqua.Per 5-7 ore la capacità di trasporto è di 400-500 chilogrammi di pesce per metro cubo d'acqua.

Frittura di pesce:
Poiché gli avannotti devono continuare a crescere, la densità di trasporto deve essere molto inferiore.Per le larve di pesce, puoi trasportare 8-10 milioni di larve per metro cubo d'acqua.Per gli avannotti di piccola taglia, la capacità abituale è di 500.000-800.000 avannotti per metro cubo d'acqua.Per gli avannotti più grandi si possono trasportare 200-300 chilogrammi di pesce per metro cubo d'acqua.

Ⅱ.Come trasportare pesci vivi

Quando si trasportano pesci vivi, è possibile impiegare vari metodi per garantirne la sopravvivenza e l'efficienza del trasporto.Di seguito sono riportati alcuni metodi comunemente utilizzati per il trasporto di pesci vivi:

2.1 Camion di pesce vivo
Si tratta di vagoni merci appositamente progettati utilizzati per il trasporto di avannotti e pesce vivo.Il camion è dotato di serbatoi dell'acqua, apparecchiature di iniezione e drenaggio dell'acqua e sistemi di circolazione della pompa dell'acqua.Questi sistemi introducono ossigeno nell’acqua attraverso le goccioline d’acqua che interagiscono con l’aria, aumentando il tasso di sopravvivenza dei pesci vivi.Il camion è inoltre dotato di ventilatori, finestre con persiane e stufe riscaldanti, che lo rendono adatto al trasporto a lunga distanza.

2.2 Metodo di trasporto via acqua
Ciò include sia metodi di trasporto chiusi che aperti.I contenitori da trasporto chiusi hanno un volume ridotto ma hanno un'elevata densità di pesci per unità d'acqua.Tuttavia, eventuali perdite di aria o acqua possono influire in modo significativo sul tasso di sopravvivenza.Il trasporto aperto consente il monitoraggio costante dell'attività ittica, utilizza una grande quantità di acqua e ha una densità di trasporto inferiore rispetto al trasporto chiuso.

2.3 Metodo di trasporto dell'ossigeno con sacca di nylon
Questo metodo è adatto per il trasporto a lunga distanza di prodotti acquatici di alto valore.È particolarmente comune utilizzare sacchetti di nylon di plastica a doppio strato riempiti di ossigeno.Il rapporto tra pesci, acqua e ossigeno è 1:1:4, con un tasso di sopravvivenza superiore all'80%.

2.4 Trasporto di sacche piene di ossigeno
Utilizzando sacchetti di plastica realizzati con materiale in pellicola di polietilene ad alta pressione, questo metodo è ideale per il trasporto di avannotti e novellame.Assicurarsi che i sacchetti di plastica non siano danneggiati e siano ermetici prima dell'uso.Dopo aver aggiunto acqua e pesce, riempire i sacchetti con ossigeno e sigillare ciascuno dei due strati separatamente per evitare perdite di acqua e aria.

2.5 Trasporto ad aria semichiusa (ossigeno).
Questo metodo di trasporto semichiuso fornisce ossigeno sufficiente per prolungare il tempo di sopravvivenza dei pesci.

2.6 Ossigenazione con pompa ad aria portatile
Per i lunghi viaggi, i pesci avranno bisogno di ossigeno.È possibile utilizzare pompe ad aria portatili e pietre porose per agitare la superficie dell'acqua e fornire ossigeno.

Ciascun metodo ha le sue caratteristiche e la scelta dipende dalla distanza di trasporto, dalle specie ittiche e dalle risorse disponibili.Ad esempio, i camion di pesce vivo e i metodi di trasporto via acqua sono adatti per il trasporto su lunga distanza e su larga scala, mentre i metodi di trasporto con sacche piene di ossigeno e i metodi di trasporto di ossigeno con sacche di nylon sono più adatti per il trasporto su piccola scala o a breve distanza.La scelta del giusto metodo di trasporto è fondamentale per garantire il tasso di sopravvivenza dei pesci e l'efficienza del trasporto.

Ⅲ.Metodi di imballaggio per la consegna espressa di pesce vivo

Attualmente, il miglior metodo di imballaggio per la consegna espressa di pesce vivo è una combinazione di scatola di cartone, scatola di schiuma, refrigerante, borsa impermeabile, borsa per pesce vivo, acqua e ossigeno.Ecco come ciascun componente contribuisce alla confezione:

- Scatola di cartone: utilizzare una scatola di cartone ondulato a cinque strati ad alta resistenza per proteggere il contenuto dalla compressione e dai danni durante il trasporto.
- Borsa per pesci vivi e ossigeno: la borsa per pesci vivi, riempita di ossigeno, fornisce le condizioni di base necessarie per la sopravvivenza dei pesci.
- Scatola di schiuma e refrigerante: la scatola di schiuma, combinata con i refrigeranti, controlla efficacemente la temperatura dell'acqua.Ciò riduce il metabolismo dei pesci e impedisce loro di morire a causa del surriscaldamento.

Questo imballaggio combinato garantisce che i pesci vivi abbiano un ambiente stabile e adatto durante il trasporto, aumentando così le loro possibilità di sopravvivenza.

Ⅳ.Prodotti e consigli pertinenti di Huizhou per te

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