L’ottavo simposio internazionale su “Nutrizione lattiero-casearia e qualità del latte”, organizzato congiuntamente dall’Istituto di scienza animale e medicina veterinaria di Pechino dell’Accademia cinese di scienze agricole, dall’Istituto per lo sviluppo alimentare e nutrizionale del Ministero dell’agricoltura e degli affari rurali, dall’Istituto La China Dairy Industry Association, l'American Dairy Science Association e il Ministero delle industrie primarie della Nuova Zelanda si sono tenuti con successo a Pechino dal 19 al 20 novembre 2023.
Più di 400 esperti provenienti da università, istituti di ricerca, imprese e organizzazioni industriali in paesi e regioni come Cina, Stati Uniti, Regno Unito, Nuova Zelanda, Danimarca, Irlanda, Canada, Bangladesh, Pakistan, Etiopia, Zimbabwe, Cuba, Antigua e Barbuda e Fiji hanno partecipato alla conferenza.
Essendo una delle 20 principali aziende leader nel settore del latte fresco (D20) nel settore lattiero-caseario cinese, Changfu Dairy è stata invitata a partecipare alla conferenza. L'azienda ha allestito uno stand dedicato e ha fornito latte fresco pastorizzato di alta qualità da far assaggiare ai partecipanti nazionali e internazionali.
Il tema del simposio di quest'anno era "L'innovazione alla guida dello sviluppo di alta qualità dell'industria lattiero-casearia". La conferenza è stata caratterizzata da una serie di discussioni e scambi su argomenti quali “Sana produzione lattiero-casearia”, “Qualità del latte” e “Consumo di prodotti lattiero-caseari”, concentrandosi sulla ricerca teorica, sull’innovazione tecnologica e sulle esperienze di sviluppo del settore.
Grazie alla sua esplorazione attiva e alle pratiche innovative nella standardizzazione dell’intera catena, Changfu Dairy è stata riconosciuta da un gruppo di esperti organizzato dal Ministero dell’Agricoltura e degli Affari rurali come “Base pilota per la standardizzazione dell’intera catena dell’industria lattiero-casearia”. Questo onore riconosce gli eccezionali contributi dell'azienda alla promozione dello sviluppo di alta qualità nel settore lattiero-caseario attraverso la sua adesione alla standardizzazione dell'intera catena e all'implementazione del National Premium Milk Program.
La standardizzazione dell’intera catena è un fattore chiave per uno sviluppo di alta qualità. Per molti anni, Changfu Dairy ha sostenuto uno spirito di innovazione e tenacia, concentrandosi rigorosamente su fonti di latte di alta qualità, processi di produzione e trasporto nella catena del freddo per stabilire un sistema di filiera completa di prim'ordine. L’azienda è stata profondamente impegnata nel National Premium Milk Program, contribuendo a spingere l’industria lattiero-casearia in una nuova era di sviluppo di alta qualità.
Vale la pena notare che già nel 2014, durante la fase sperimentale del Programma nazionale per il latte premium, Changfu ha presentato domanda volontariamente ed è stata la prima azienda lattiero-casearia in Cina ad avviare una cooperazione approfondita con il team del programma.
Nel febbraio 2017, il latte fresco pastorizzato di Changfu ha superato con successo il test di accettazione per il Programma nazionale del latte premium, soddisfacendo gli standard nazionali di premio. Il latte è stato riconosciuto non solo per la sua sicurezza ma anche per la sua qualità superiore.
Nel settembre 2021, a seguito di numerosi aggiornamenti tecnici, gli indicatori nutrizionali attivi del latte fresco pastorizzato di Changfu hanno raggiunto nuovi livelli, ponendolo in prima linea negli standard globali. Changfu è diventata la prima e unica azienda lattiero-casearia in Cina ad avere tutti i suoi prodotti a base di latte fresco pastorizzato autorizzati a portare l'etichetta "National Premium Milk Program".
Nel corso degli anni, Changfu ha investito miliardi di yuan nel perseguimento di uno sviluppo continuo di alta qualità, diventando un’importante fonte di dati sul latte premium in Cina e fornendo un contributo significativo allo sviluppo del sistema nazionale di standard per il latte premium. L'azienda è stata riconosciuta come “Impresa leader a livello nazionale nell'industrializzazione agricola” ed è stata nominata una delle 20 principali aziende lattiero-casearie cinesi per tre anni consecutivi, riflettendo il suo costante impegno verso la sua missione e il suo scopo originali.
Orario di pubblicazione: 28 agosto 2024