01 Introduzione al refrigerante
Il liquido refrigerante, come suggerisce il nome, è una sostanza liquida utilizzata per immagazzinare il freddo, deve avere la capacità di immagazzinare il freddo.Esiste in natura una sostanza che è un buon refrigerante, ovvero l’acqua.È noto che in inverno, quando la temperatura è inferiore a 0°C, l'acqua gela.In realtà, il processo di congelamento consiste nel trasformare l'acqua liquida in acqua solida per immagazzinare l'energia fredda.Durante questo processo, la temperatura della miscela acqua-ghiaccio rimarrà a 0°C finché l'acqua non si trasformerà completamente in ghiaccio, momento in cui terminerà la conservazione a freddo dell'acqua.Quando la temperatura esterna del ghiaccio formato è superiore a 0°C, il ghiaccio assorbirà il calore dell'ambiente e si dissolverà gradualmente in acqua.Durante il processo di scioglimento, la temperatura della miscela acqua-ghiaccio è sempre pari a 0°C finché il ghiaccio non si scioglie completamente in acqua.In questo momento l'energia fredda immagazzinata nell'acqua è stata rilasciata.
Nel suddetto processo di trasformazione reciproca tra ghiaccio e acqua, la temperatura della miscela di acqua e ghiaccio è sempre a 0 ℃ e durerà per un certo tempo.Questo perché l'acqua è un materiale a cambiamento di fase a 0 ℃, caratterizzato dal cambiamento di fase.Il liquido diventa solido (esotermico), il solido diventa liquido (endotermico) e la temperatura non cambierà per un certo periodo di tempo nel punto di cambiamento di fase durante il cambiamento di fase (cioè assorbirà o rilascerà continuamente una grande quantità di calore entro un certo periodo di tempo).
L'applicazione più comune del refrigerante a cambiamento di fase nella nostra vita quotidiana è la "conservazione" di frutta, verdura e alimenti freschi.Questi alimenti si deteriorano facilmente a temperature ambiente elevate.Per prolungare la freschezza, possiamo utilizzare un refrigerante a cambiamento di fase per regolare la temperatura ambiente per ottenere l'effetto di controllo e conservazione della temperatura:
02Aapplicazione diFreddo Crefrigerante
Per frutta, verdura e alimenti freschi che richiedono conservazione a freddo a 0~8 ℃, gli impacchi di ghiaccio refrigerante devono essere congelati a -7 ℃ per almeno 12 ore (per garantire che gli impacchi di ghiaccio refrigerante siano completamente congelati) prima della distribuzione.Durante la distribuzione, gli impacchi di ghiaccio refrigerante e il cibo devono essere collocati insieme nella scatola frigo. L'uso degli impacchi di ghiaccio dipende dalle dimensioni della scatola frigo e dalla durata dell'isolamento.Più grande è la scatola e maggiore è la durata dell'isolamento, maggiore sarà il numero di impacchi di ghiaccio utilizzati.Il processo operativo generale è il seguente:
03Aapplicazione diLiquido refrigerante congelato
Per gli alimenti freschi congelati che richiedono una conservazione frigorifera a 0 ℃, gli impacchi di ghiaccio refrigerati devono essere congelati a -18 ℃ per almeno 12 ore (per garantire che gli impacchi di ghiaccio refrigerati siano completamente congelati) prima della distribuzione.Durante la distribuzione, gli impacchi di ghiaccio refrigerati e il cibo devono essere collocati insieme nell'incubatrice. L'uso degli impacchi di ghiaccio dipende dalle dimensioni del frigorifero e dalla durata dell'isolamento.Più grande è la scatola frigo e maggiore è la durata dell'isolamento, maggiore sarà il numero di impacchi di ghiaccio utilizzati.Il processo operativo generale è il seguente:
04 Composizione del liquido refrigerante e suggerimenti per l'uso
Con il progresso della società, la qualità della vita delle persone sta diventando sempre più elevata e anche la frequenza degli acquisti online nell'era di Internet è in aumento.Molti alimenti freschi e congelati si deteriorano facilmente durante il trasporto espresso senza "controllo e conservazione della temperatura".L'applicazione del "refrigerante a cambiamento di fase" è diventata la scelta migliore.Dopo che il cibo fresco e congelato è stato ben controllato a temperatura e mantenuto fresco, la qualità della vita delle persone è stata notevolmente migliorata.
Con l'uso frequente di impacchi di ghiaccio a 0 ℃ e congelati, la perdita di refrigerante dovuta alla rottura degli impacchi di ghiaccio durante il trasporto rappresenterà una minaccia per la sicurezza alimentare?Causerà danni al corpo umano se ingerito senza saperlo?In risposta a questi problemi, forniamo le seguenti istruzioni per gli impacchi di ghiaccio:
| Nome | Prodotto | Materiales | Il tterziRapporti di prova |
| Freddo Ice Pacchetto |
| PE/PA | Rapporto sul contatto alimentare con pellicola in rotolo (rapporto n. /CTT2005010279CN) Conclusione:Secondo la “Normativa nazionale sulla sicurezza alimentare GB 4806.7-2016 – Materie plastiche e prodotti destinati al contatto con gli alimenti”, la migrazione totale, i requisiti sensoriali, il test di decolorazione, il consumo di metalli pesanti (calcolato in base al piombo) e di permanganato di potassio soddisfano tutti gli standard nazionali. |
| SodioPoliacrilato | Rapporto sul test di tossicità orale SGS (rapporto n./ASH17-031380-01) Conclusione:Secondo lo standard "GB15193.3-2014 National Food Safety Standard - Acute Oral Toxicity Test", l'LD50 orale acuto di questo campione ai topi ICR＞10.000 mg/kg.Secondo la classificazione della tossicità acuta, appartiene al livello effettivo non tossico. | ||
| Acqua | |||
| Frozen Ice Pacchetto |
| PE/PA | Rapporto sul contatto alimentare con pellicola in rotolo (rapporto n. /CTT2005010279CN) Conclusione:Secondo la “Normativa nazionale sulla sicurezza alimentare GB 4806.7-2016 – Materie plastiche e prodotti destinati al contatto con gli alimenti”, la migrazione totale, i requisiti sensoriali, il test di decolorazione, il consumo di metalli pesanti (calcolato in base al piombo) e di permanganato di potassio soddisfano tutti gli standard nazionali. |
| PotassioCcloruro | Rapporto sul test di tossicità orale SGS (rapporto n. /ASH19-050323-01) Conclusione:Secondo lo standard "GB15193.3-2014 National Food Safety Standard - Acute Oral Toxicity Test", l'LD50 orale acuto di questo campione ai topi ICR＞5000mg/kg.Secondo la classificazione della tossicità acuta, appartiene al livello effettivo non tossico. | ||
| CMC | |||
| Acqua | |||
| Osservazione | Il refrigerato e congelatoimpacchi di ghiacciosono stati testati dal laboratorio nazionale tripartito: la borsa esterna è un materiale accessibile agli alimenti e il materiale interno è un materiale non tossico. Suggerimenti:Se il materiale interno perde ed entra in contatto con il cibo, sciacquarlo con acqua corrente. Se mangi accidentalmente una piccola quantità di ghiacciopacchetto interno materiale, il metodo di trattamento si basa sulla situazione reale, se non sono presenti sintomi fastidiosi, come nausea, vomito, dolore addominale, diarrea, ecc., puoi continuare a farloaspetta eosservare, bere più acqua per aiutare il ghiacciopacchetto contenuto fuori dal corpo; Ma se ci sono sintomi fastidiosi, si consiglia di recarsi in ospedale in tempoprofessionalecure mediche e portare ghiacciopacchettoper facilitare il trattamento. | ||
Orario di pubblicazione: 01-lug-2022