Il 13 novembre, il Guangdong Haizhenbao Food Development Co., Ltd. (di seguito denominato "Haizhenbao") ha iniziato ufficialmente le operazioni a Chencun, Shunde. La prima fase dell'azienda copre un'area di circa 2.000 metri quadrati, con una capacità di produzione annuale di 800 tonnellate. Haizhenbao si concentra sulla trasformazione di cibi pre-preparati di fascia alta, come Abalone in salsa di abalone, Poon Choi, cetrioli di mare e fauci di pesce, offrendo pasti pronti per il calore. La struttura mira ad essere un moderno impianto di lavorazione dei frutti di mare che integra lo stoccaggio della catena del freddo, la ricerca scientifica, la visualizzazione del prodotto, lo streaming live di e-commerce ed esperienze immersive.
I dati mostrano che le dimensioni del mercato dell'industria alimentare pre-preparata cinese sono costantemente in crescita negli ultimi anni. Nel 2023, il mercato dovrebbe raggiungere 516,5 miliardi di RMB. Nel corso dei prossimi tre anni, si prevede che il mercato crescerà ad un alto tasso annuale di circa il 20%, diventando potenzialmente il prossimo mercato di trilioni di trilioni.
Per integrare meglio le risorse, il gruppo XUgotong e il Guangdong Tangxianglou hanno stabilito congiuntamente Haizhenbao. "Miglioreremo ulteriormente la catena di approvvigionamento, si espanderemo in settori a medio stretta e produrremo meticolosamente prodotti di pesce sani e sani", ha affermato Zhu Ang, presidente del Guangdong Tangxianglou e Haizhenbao. Haizhenbao mira a diventare un'impresa guidata dalla conoscenza, costruendo un sistema di ricerca "tre in uno" che combina "ricerca e industria", "medici e chef" e "laboratori e cucine", per promuovere lo sviluppo dell'industria dei frutti di mare di alto livello e per portare avanti la cultura culinaria cinese tradizionale.
"Alcuni alimenti pre-preparati di fascia alta che richiedono capacità di cucina avanzate, richiedono tempo e ad alta intensità di manodopera, ma hanno un alto valore nutrizionale-come abalone nella salsa di abalone, cetrioli di mare e massa di pesce-sono sempre più popolari sul mercato", ha affermato Zheng Jiayuan, direttore generale del gruppo XingUtong. Ha aggiunto che le due società lavoreranno a stretto contatto per sviluppare Haizhenbao in una delle imprese di riferimento nell'industria alimentare pre-preparata di fascia alta cinese, contribuendo attivamente all'obiettivo di Shunde di diventare "capitale nazionale del cibo pre-preparato" e un modello per lo sviluppo di alta qualità nell'industria alimentare pre-preparata nazionale.
Tan Fengxian, direttore del Shunde District Agriculture and Rural Affairs Bureau, ha osservato che Shunde ha attualmente più di 40 imprese su larga scala nell'industria alimentare pre-preparata, con entrate che hanno raggiunto 8,7 miliardi di RMB. Shunde sta implementando pienamente l'iniziativa "centinaia, migliaia e decine di migliaia di persone", posizionando l'industria alimentare pre-preparata come settore chiave per rafforzare il distretto e arricchire le persone, promuovere l'integrazione delle industrie primarie, secondarie e terziarie e sforzarsi di diventare un'area di dimostrazione nazionale per l'industria alimentare pre-preparata.
Tempo post: agosto-23-2024